ทำมาม่าหมูสับปกติค่ะ ใส่เครื่องเพิ่มไปดังนี้
1. หมูสับผสมกระเทียมพริกไทยรากผักชี น้ำปลานิดหน่อย รวนพอสุกนุ่มน้ำคลุกขลิก
2. เต้าหู้ไข่ทอดแล้วหั่นพักไว้
3. ไข่กรอกในกระทะบางๆหั่นเส้น พักไว้
4. กระทียมเจียวทอดใหม่ๆหอมๆ
5. ต้นหอมซอย
ต้มน้ำ พอเดือดใส่เส้นลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง พอเดือดใส่ตำลึงลงไป สัก 2 นาที ปิดไฟ ใส่หมูสับปรุงรสที่รวนเอาไว้ใส่เต้าหู้ไข่ทอด ไข่หั่นเส้น และกระเทียมเจีทำมาม่าหมูสับปกติค่ะ ใส่เครื่องเพิ่มไป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น